葛切り

くずきり【葛切り】

葛粉を水にとき煮冷まして固め， 細く切ったもの。 黒砂糖の蜜(ミツ)をかけて食べる。 ﹝季﹞夏。 《～の井のすゞしさを掬ふごとし/大野林火》